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La capacidad de las membranas de flujo transversal para realizar separaciones específicas les han permitido situarse como herramientas imprescindibles en la industria de proceso.
Es posible realizar ultrafiltración, microfiltración, nanofiltración y osmosis inversa por medio de todo tipo de membranas. Los distintos tipos de membranas se diferencian en el tamaño de poro, por la afinidad hacia la materia disuelta y suspendida, los materiales de construcción, su coste y durabilidad.
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MICROFILTRACIÓN (MF) |
Este tipo de filtración trabaja a baja presión para separar partículas de alto peso molecular, coloides en suspensión o bien sólidos disueltos. Aplicaciones frecuentes incluyen la separación de células de extractos fermentados, fraccionamiento de proteínas de leche, clarificación de jarabe de maíz y la recuperación de químicos de lavado CIP. |
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ULTRAFILTRACIÓN (UF) |
Es un paso de separación selectiva usada tanto para concentrar como para purificar compuestos de medio y alto peso molecular como proteínas lácteas, carbohidratos, y enzimas. Como áreas comunes de aplicación podemos mencionar la concentración de proteínas de suero, de-salinización de gelatinas y concentración y clarificación de zumos de frutas. |
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NANOFILTRACIÓN (NF) |
Considerada como un proceso único entre la ultrafiltración y la ósmosis inversa, especialmente diseñada para conseguir separaciones específicas de compuestos de bajo peso molecular como azúcares, minerales disueltos y sales. Aplicaciones típicas incluyen desalinización de productos lácteos, recuperación de proteínas hidrolizadas, concentración de azúcares y purificación de tinturas y pigmentos solubles. |
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OSMOSIS INVERSA (OI) |
Proceso de alta presión altamente utilizado como un método energéticamente eficiente para eliminar agua, concentrar compuestos de bajo peso molecular o purificar efluentes. Como aplicaciones comunes podemos mencionar la preconcentración de lácteos o de alimentos líquidos previo a una evaporación, pulido de condensado de evaporador y purificación de agua de proceso. |
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Tipos de membrana |
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Osmosis inversa |
Nanofiltración |
Ultrafiltración |
Microfiltración |
| Membrana |
Asimétrica |
Asimétrica
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Asimétrica
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Simétrica/
Asimétrica |
| Grosor
Película |
150 µm
1 µm |
150 µm
1 µm |
150-250 µm
1 µm |
10- 150 µm
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| Tamaño de poro |
<0.002 µm |
<0.002 µm |
0.2-0.02 µm |
4-0.02 µm |
| Rechazo |
Componentes de alto y bajo peso molecular. (sales, glucosa, aminoácidos) |
Componentes de alto peso molecular. (oligosacáridos glucosa, aminoácidos) |
Macromoléculas, proteínas, polisacáridos, virus |
Partículas, bacteria, barro |
| Material |
Polimérico |
Polimétrico
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Cerámico, polimérico. |
Cerámico, polimérico. |
| Módulos de membrana |
Tubulares (espirales y planas) |
Tubulares (espirales y planas) |
Tubulares (espirales, fibra hueca y planas) |
Tubulares (fibra hueca) |
| Presión de operación |
15-150 bar |
5-35 bar |
1-10 bar |
<2bar |
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El 80% de los sistemas de membranas se dedican a la desalinización de agua de mar. El 20% restante se reparte entre la industria láctea en su mayoría y una gran diversidad de aplicaciones industriales como la industria de alimentos, farmacéutica, química, textil, etc.
MMS Ibérica centra sus operaciones en este marco del 20% de aplicaciones. Esto es debido a que la desalinización de agua es un tecnología estandard en la que no se requiere ningun tipo de desarrollo. MMS basa sus soluciones en un alto grado de competencia técnica que permite producir y desarrollar sistemas únicos que generan productos de alto valor añadido.
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Aplicación |
Permeado |
Concentrado |
| R O |
Textil |
Agua limpia |
DQO, sales, productos químicos, residuos |
| Agua (desalinización) |
Agua de baja salinidad |
Agua salada |
| Suero |
Permeado de bajo DQO |
Suero concentrado |
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| N F |
Antibióticos |
Sales |
Antibióticos desalinizados |
| Textil |
Agua decolorada |
Colorante, DQO |
| Agua |
Agua descalcificada |
Agua residual |
| Suero |
Agua residual |
Suero desalinizado |
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| U F |
Antibióticos |
Medio clarificado de fermentación |
microbios |
| encimas |
residuo |
Producto de alto valor |
| leche |
Agua descalcificada |
Agua residual |
| Emulsiones de aceite |
Agua sin aceite (<10ppm) |
Emulsión agua/aceite |
| agua |
Agua clarificada |
residuo |
| suero |
Solución de lactosa |
WPC |
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